آموزش تهیه چیز کیک خوشمزه زرد آلو

[ad_1]

طرز تهیه چیز کیک زرد آلو

اکثر خانم‌ها علاقه زیادی به کیک و چیز کیک دارند و علاقه دارند که خودشان هنرنمایی کنند و بپزند نه این که از شیرینی پزی بگیرند. دوست دارند با چیز کیک از میهمانان پذیرایی کنند. طرز تهیه چیز کیک با فر ، چندان هم سخت نیست کافیست مواد مورد نیز را تهیه کنید و سپس شروع به تهیه چیز کیک با فر ، کنید. در این مطلب از مجله صورتی‌ها با آموزش طرز تهیه چیز کیک زرد آلو – چیز کیک زرد آلو در خدمت شما هستیم.

طرز تهیه چیز کیک با فر ، چیز کیک زرد آلو

مواد لازم برای طرز تهیه چیز کیک با فر

  • آرد: ۳۱۲ گرم
  • کره سرد: ۱ پیمانه (۲۵۰ گرم)
  • شکر: ۱ پیمانه
  • تخم مرغ: ۱ عدد
  • بیکینگ پودر: یک دوم قاشق چای خوری

مواد لازم میانی چیز کیک

  • زردآلو: ۱۲ عدد
  • پنیر ماسکار پونه (خامه‌ای): ۵۰۰ گرم
  • تخم مرغ: ۲ عدد
  • شکر: ۱ پیمانه
  • آرد سمولینا: ۲۰ گرم
  • وانیل: یک دوم قاشق چای خوری
  • بادام خرد شده (برای تزئین): یک چهارم پیمانه (دلخواه)

 طرز تهیه چیز کیک با فر

طرز تهیه چیز کیک با فر ، چیز کیک زرد آلو

 ۱- اولین مرحله از طرز تهیه چیز کیک زرد آلو این است که  برای تهیه چیز کیک زرد آلو باید ابتدا آرد ، کره سرد خرد شده ، شکر و بیکینگ پودر را داخل غذاساز بریزید و غذاساز را با دور متوسط روشن کنید و مواد را تا جایی که به شکل خرده نان دربیاید ، با هم مخلوط کنید. سپس تخم مرغ را به مخلوط اضافه کرده و دستگاه را روشن کنید تا موقعی که خمیر جمع شود.

۲- دومین مرحله این است که خمیر را از دستگاه خارج کرده (خمیر نرم است) و یک سوم آن را داخل نایلون گذاشته و در فریزر قرار دهید. خمیر باقی مانده را در نایلونی دیگر گذاشته و به مدت نیم ساعت در یخچال استراحت دهید. زردآلوها را از وسط نصف کرده و هسته آن‌ها را جدا کنید.

۳- سپس برای ادامه مراحل تهیه چیز کیک زرد آلو ، پنیر ماسکار پونه یا خامه‌ای ، تخم مرغ‌ها، شکر ، آرد سمولینا و وانیل را با هم زن برقی یا دستی با هم مخلوط کنید تا خمیر یک دستی به وجود آید. خمیر را در یخچال قرار دهید.

طرز تهیه چیز کیک بدون فر – چیز کیک زرد آلو

۴- خمیر سرد شده از مرحله قبل را از یخچال خارج کرده ، روی سطح آردپاشی شده به کمک وردنه باز کنید ، در داخل قالب کمربندی ۲۳ سانتی انداخته و با کمک دست ، دیواره و کف قالب را با آن بپوشانید. قالب را دوباره به مدت ۲۰ دقیقه در داخل یخچال بگذارید.

۵- قالب را از یخچال خارج کرده با مواد میانی پر کرده و روی مواد ، زردآلوها را قرار دهید. یک سوم خمیر یخ زده را از فریزر خارج کرده ، خرد کنید و با بادام خرد شده مخلوط کنید و روی مواد میانی بریزید.

۶- لبه‌های خمیر دیواره را برگردانید و با دست به خمیر رویه بچسبانید. چیز کیک را داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۵۰ دقیقه یا تا زمانی که رویه طلایی رنگ شود قرار دهید. پس از پخت، فر را خاموش کرده و در فر را نیمه باز کنید تا چیز کیک خنک شود. قالب را داخل یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود.

چیز کیک زرد آلوی خوشمزه شما آماده است ، نوش جان کنید.

[ad_2]

لینک منبع

طرز تهیه سس سیر خوش طعم و خوشمزه

[ad_1]

سس سیر از انواع چاشنی های خوش طعم است و می توانید این نوع سس را در کنار غذاها و سالادهای مختلف میل کنید٬ در ادامه این مطلب طرز تهیه سس شیر را به صورت مرحله به مرحله به شما همراهان عزیز و گرامی آموزش می دهیم.

سس ها انواع مختلفی دارند و با روش های متفاوتی تهیه می شوند٬ سس سیر طعم دهنده خوشمزه و بی نظیر است که در طرز تهیه سس سیر از سیر و روغن زیتون و فلفل سیاه و آب و نمک و آبلیمو و نشاسته استفاده می شود.

سس پاستا و سس سیر و سس خردل از انواع سس های پرطرفدار و محبوب هستند که به‌ آسانی و در طول مدت زمان کمی می توانید این نوع سس را در منزل تهیه کنید.

طرز تهیه سس سیر

مواد لازم

  • روغن زیتون : پنج قاشق غذاخوری
  • سیر : دو بوته
  • فلفل سیاه : ۱ قاشق غذاخوری
  • آب : ۱ لیوان
  • نشاسته : چهار قاشق غذاخوری
  • نمک : ۱ قاشق چایخوری
  • آبلیمو : ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه سس سیر در منزل

ابتدا نشاسته را به همراه آب سرد درون ظرفی مناسب بریزید و نشاسته را هم بزنید تا در آب حل شود.

حل کردن نشاسته در آب سرد

نشاسته حل شده را درون قابلمه ای مناسب بریزید و قابلمه را روی شعله گاز با حرارت ملایم قرار دهید و نشاسته را هم بزنید تا سفت شود و خودش را به خوبی بگیرد سپس نشاسته سفت شده را از روی گاز بردارید و در گوشه ای قرار دهید.

نشاسته سفت شده

در مرحله بعدی طرز تهیه سس سیر پوست سیر را بکنید و سیر ها را به همراه روغن زیتون و فلفل و نمک و آبلیمو و نشاسته درون مخلوط بریزید تا سس یکدست شود.

مخلوط کردن سیر با نشاسته و آبلیمو و روغن زیتون طرز تهیه سس سیر در منزل

سس سیر را به مدت ۶۰ دقیقه در یخچال قرار دهید و بعد از مدت زمان ذکر شده سس را به همراه غذا و یا سالاد میل کنید.

سس سیر خوش طعم و خوشمزه

نکات طلایی برای تهیه سس سیر

۱. برای تهیه سس سیر نشاسته را بقدری حرارت دهید که حالت کرم شکل پیدا کند زیرا حرارت دادن بیش از اندازه نشاسته باعث خرابی بافت سس و خشک شدن آن می شود.
۲. برای خوش طعم کردن سس سیر بهتر است از فلفل سیاه کوبیده شده استفاده کنید.
۳. در صورت تمایل می توانید از میزان سس بیشتری برای تهیه این نوع سس استفاده کنید.
۴. در روش تهیه سس سیر می توانید از کره به جای روغن زیتون استفاده کنید.

   سس سیر

در این مطلب با طرز تهیه سس سیر خوش طعم و خوشمزه به همراه نکات طلایی برای ایجاد طعم ایده آل در منزل آشنا شدید که امیدواریم از تهیه این سس خانگی بی نظیر نهایت لذت را ببرید. در صورت تمایل می توانید برای مشاهده آموزش تهیه سس های مختلف به بخش انواع سس مجله آرگا مراجعه کنید و سس های مختلف با طعم بی نظیر را در منزل تهیه کنید.

[ad_2]

لینک منبع

ته‌چین – غذایی خوشمزه و بی‌نظیر

[ad_1]

ته چین غذای مخصوص ما ایرانی‌هاست و اکثر افراد این غذای خوشمزه را دوست دارند. در این مطلب از مجله بانوان صورتی‌ها برای شما طرز تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ را آماده کرده‌ایم که مورد پسند خیلی از آقایون و خانوم‌ها است. با ما همراه باشید

آموزش تهیه ته‌چین شوید باقلا با مرغ

طرز تهیه ته چین

مواد لازم برای طرز تهیه ته‌چین:

برنج ۲پیمانه

زرده تخم مرغ ۲عدد

ماست یک پیمانه

زعفران دم کرده ۶ قاشق غذاخوری

باقلا پخته ۱پیمانه

شویدخشک ۱/۲پیمانه

سینه مرغ پخته شده یک عدد کامل

روغن به میزان لازم

نمک به میزان لازم

پیاز سرخ شده ۲عدد

کره به میزان دلخواه

کشمش برای تزیین به دلخواه

طرز تهیه ته چین:

۱)ابتدا برنج را آبکش کنید

۲)یک کاسه مناسب اتنخاب کنید ماست ،نمک،زعفران و زرده تخم‌مرغ را در آن بریزید و خوب هم بزنید.

۳)سپس برنج آبکش شده را به مواد اضافه کنید و حالت دورانی هم بزنید تا تمام برنج با مواد مخلوط شود.

۴)در ظرف دیگری مرغ پخته شده وخرد شده را با پیاز سرخ شده ،باقلا و شوید مخلوط کنید.

۵) حالا قابلمه‌ایی را انتخاب کنید که ته‌چین راحت از داخل آن برگردد.

۶)مقداری روغن کف قابلمه بریزید،نصف پلو را درون قابلمه بریزید،سپس مرغ را بریزید وسپس نصف دیگر پلو را اضافه وبا پشت قاشق مقداری فشرده کنید.

۷)چند تکه کره روی پلو بگذارید.

۸)قابلمه را روی شعله پخش کن بگذارید و صبر کنید با شعله کم ۴۵دقیقه دم بکشد.

[ad_2]

لینک منبع

با این کیک‌ها روز دختر را جشن بگیرید

[ad_1]

روز تولد حضرت معصومه که روز دختر نامیده می‌شود یک روز خاص برای دختران است که این روز را اکثر افراد جشن می‌گیرند هم به دلیل اینکه این روز را روز دختر نامیده‌اند و هم به دلیل تولد حضرت معصومه. در این مطلب از مجله بانوان صورتی‌ها برای شما عزیزان عکس‌هایی از تزیین کیک روز دختر را آماده کرده‌ایم که امیدواریم بپسندید. پیشاپیش روز دختر مبارک.

عکس‌های کیک روز دختر

ایده جدید کیک برای روز دختر 

ایده کیک روز دختر

ایده جدید و زیبای کیک برای روز دختر

عکس کیک روز دختر

ایده کیک زیبا برای روز دختر

عکس کیک روز دختر

تزیین کیک روز دختر

ایده کیک روز دختر ۲۰۱۷

ایده کیک روز دختر

ایده کیک روز دختر ساده

تزیین کیک روز دختر

ایده کیک روز دختر جالب و زیبا

ایده کیک روز دختر

ایده تزیین کیک روز دختر جدید به صورت کارتونی

تزیین کیک روز دختر

 عکس کیک زیبا برای روز دختر مناسب برای دختران کم سن

ایده کیک روز دختر

[ad_2]

لینک منبع

طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ خوشمزه و ایده آل

[ad_1]

پیراشکی قارچ و گوشت از خوشمزه ترین انواع پیراشکی ها است که به سادگی می توانید این نوع پیراشکی را در منزل تهیه کنید؛ در ادامه این مطلب طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ را به شما کدبانوهای عزیز و گرامی آموزش خواهیم داد.

پیراشکی از انواع غذاهایی است که با خمیر پیراشکی و مواد میانی دلخواه تهیه می شود؛ پیراشکی گوشت و قارچ از پرطرفداترین انواع پیراشکی ها است که می توانید در طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ از خمیر پیراشکی آماده استفاده کنید همچنین می توانید خمیر این نوع پیراشکی را در منزل خودتان تهیه کنید و برای پیچیدن پیراشکی از انواع روش های دلخواه خود استفاده کنید.

پیراشکی مرغ و پیراشکی گوشت و قارچ و پیراشکی سوسیس از انواع پیراشکی های لذیذ و محبوب هستند و بهتر است برای تنوع بیشتر در مواد میانی؛ پیراشکی ها با مواد مختلف را در منزل تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید.

دستور تهیه پیراشکی در منزل

مواد لازم برای تهیه خمیر پیراشکی

  • آرد : به مقدار لازم
  • کره : ۱۰۰ گرم
  • ماست : ۱/۲ لیوان
  • نمک : ۱ قاشق چایخوری
  • شیر : ۱/۲ لیوان
  • تخم مرغ : ۱ عدد

مواد میانی پیراشکی

  • پیاز متوسط : ۱ عدد
  • گوشت چرخکرده : ۳۵۰ گرم
  • سیر : دو حبه
  • فلفل دلمه ای متوسط : ۱ عدد
  • قارچ : ۴۰۰ گرم
  • زردچوبه : ۱ قاشق چایخوری
  • روغن زیتون : به میزان لازم
  • کنجد : به میزان لازم
  • سیاه دانه : به میزان لازم
  • سس گوجه فرنگی : سه قاشق غذاخوری
  • زرده تخم مرغ برای روی پیراشکی ها : ۱ عدد

طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ در منزل

ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود سپس فلفل دلمه ای و سیر و پیاز را به صورت ریز خرد کنید و این مواد را درون تابه ای مناسب با مقداری روغن زیتون تفت دهید و زردچوبه و گوشت چرخکرده را به مخلوط پیاز سرخ شده اضافه کنید و بعد از سرخ شدن گوشت؛ قارچ خرد شده و سس گوجه فرنگی را به مایع گوشتی پیراشکی اضافه کنید و مایع گوشتی را تا زمانی که آب قارچ کشیده شود تفت دهید.
در مرحله بعدی طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ کره را ذوب کنید سپس نمک و شیر و ماست و کره ذوب شده را درون ظرفی مناسب با یکدیگر مخلوط کنید و تخم مرع را به مخلوط این مواد بیفزایید و مخلوط مواد را هم بزنید تا مایه خمیر یکدست شود سپس آرد را به اندازه ای به مخلوط مواد خمیر بیفزایید تا خمیر نرمی بدست آید و به دست نچسبد سپس خمیر پیراشکی را به شکل دایره ای پهن کنید و آن را به شش قسمت مساوی تقسیم کنید به صورتی که شش مثلث ایجاد شود.

برش زدن خمیر پیراشکی

یک قاشق غذاخوری از مواد میانی را در قسمت پایین مثلث قرار دهید و خمیر پیراشکی را به دور خودش بپیچید تا زمانیکه به نوک تیز خمیر برسید.

طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ خوشمزه و لذیذ

دوباره از یک طرف دیگر لوله بدست آمده را به دور خودش بپیچید.

دستور تهیه پیراشکی گوشت و قارچ

خمیر پیراشکی پیچیده شده را درون قالب فر قرار دهید و روی خمیر های پیراشکی زرده تخم مرغ بمالید و کنجد و سیاه دانه را روی خمیر پیراشکی بریزید.

روش پخت پیراشکی قارچ و گوشت

قالب فر را به مدت ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا پیراشکی ها به خوبی پخته شوند. در مرحله آخر طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ پیراشکی های آماده شده را درون ظرفی مناسب بچینید و با کمک روش های تزیین پیراشکی آن ها را به زیبایی تزیین کنید.

تزیین پیراشکی

در این مطلب با دستور پخت پیراشکی گوشت و قارچ در منزل آشنا شدید که امیدواریم از تهیه این نوع پیراشکی نهایت لذت را ببرید. در صورت تمایل می توانید برای مشاهده آموزش تهیه انواع پیراشکی کلیک کنید.

[ad_2]

لینک منبع